烏崁姑娘專賣店

故事的開始:阿霜小吃部的老闆娘是正港烏崁姑娘，本名趙葉玉霜（聰明的板友就知道為何叫做阿霜小吃部），20年前在烏崁村子裡頭經營早餐店，慢慢地中午開始加賣炒飯、炒麵、水餃、滷味等小吃，因阿霜的先生是外省人，所以當年阿霜水餃可是一絕，成為老饕必點；爾後店內販賣的美食越來越多樣，澎湖道地的海鮮料理也成為小吃部提供的菜色，以早餐及水餃聞名的阿霜小吃不知在那一個年代已轉型為海鮮餐廳，經營時間也從早上變成了下午到晚上。如今阿霜小吃全然以海鮮及澎湖地方菜為主，要吃阿霜的水餃已經可遇不可求。
阿霜小吃部主要客源早期為烏崁、興仁一代的民眾，現今則不少民宿帶著客人來大啖美味海鮮。除了真材實料的口碑之外，也突顯出澎湖海鮮的特色，店內所選用的海鮮不假進口，都選用澎湖當地盛產的食材。就因為這一個單純的原因、簡單的料理，就能抓住每一個訪客的胃，這也是阿霜不曾改變的信念。如果您與我一樣，喜歡這一份無拘無束的用餐環境，疼惜澎湖海鮮的話，不妨現在就出發，跟著我的腳步，去享受人的美味吧。